Tahin koekjes
Ik weet niet of de gemiddelde Belg een potje tahin in de keuken heeft staan, maar ik zou het zeker aanraden! Tahin wordt gemaakt van...
top of page
Zoeken
Energy Balls
Na een lange tijd heb ik toch weer de energie gevonden om in de keuken te bakken en te experimenteren. De aanleiding? Mijn zoontje snoept...
Chocolate cake
Ingrediënten (8-10 porties) 200g volkoren speltmeel of havermeel 50g pure cacaopoeder 1,5 zakje bakpoeder snuf bicarbonaat 3 rijpe...
Secretly Healthy Chocolate Muffins
Ingrediënten voor +/- grote 12 muffins 1 grote courgette 3 flax eggs (= 3 eetlepels gebroken lijnzaad + 9 eetlepels warm water) 285 gram...
Fruitige ontbijt muffins
Ik ben de laatste tijd men standaard ontbijtjes een beetje beu. Dus tijd om te gaan bakken! Deze volkoren muffins zitten vol fruit en...
Banana Bread Cake 2.0
Ingrediënten 2 rijpe bananen 100g havermeel 75g bloem 50ml (rijst)olie 2 theelepels koekjeskruiden (AH) 1,5 theelepel bakpoeder snuf...
Limoen cupcakes
Ingrediënten Bereiding Smakelijk
Oatmeal Chocolate Chip Cookies
Ingrediënten voor 6 - 8 koekjes 100 gram havermout 25 gram (spelt/volkoren) bloem 2 el agave siroop (maakt de koekjes krokanter) 1 tl....
Silky Smooth Chocolate Dessert
Op de vraag 'waar mag je me 's nachts voor wakker maken?' is mijn antwoord duidelijk: CHOCOLADE. Ja, ik beken, ik ben een chocoholic. Al...
Luchtige tiramisu met speculaas
Ingrediënten 250g mascarpone 500g Griekse yoghurt (vb. Total 0%) of Skyr of Alpro Greek Style Zoetstof naar keuze 1 kopje koffie...
Fluffy Pancakes
Ingrediënten 75g zelfrijzende bloem 75g volkoren tarwemeel / havermeel / ... 2 el suikervervanger (vb. Zusto of Sukrin) 200 ml...
Lekkerste wafels
Ingrediënten Droge ingrediënten 100 gram spelt meel 100g patisserie meel 1 zakje bakpoeder Natte ingrediënten 300 ml plantaardige melk...
Blueberry muffins
Ingrediënten voor 8 muffins 100 g volkorenbloem (spelt, haver, ... ) 100g patisserie bloem 1/2 zakje bakpoeder 2 eieren 3 el citroensap...
Maanzaadcake met citroen
Ingrediënten 200 gram bloem 50g volkoren bloem (spelt, haver, ... ) 1 eetlepel bakpoeder 150 gram suiker (vervanging) 2 eetlepels...
Frangipane cake
Aantal personen 6 Ingrediënten cake: 250 gram bloem 1 eetlepel bakpoeder snufje zout 250 ml sojamelk 60 ml zonnebloemolie 120 gram...
Homemade cheesecake
Ingrediënten Voor de bodem: 100 gram havermeel (havermout gemalen) 45g kokosolie of rijstolie 2 theelepels kaneel of koekenkruiden...
Brownie op basis van tofu
Ingrediënten: 155g tofu 180 ml sojamelk ongezoet 2 eetlepels water 90g rijstolie of zonnebloemolie 200 gr Zusto of andere suikervervanger...
Pumpkin spice muffins
Een nieuwe geslaagde creatie! Ik vind het altijd een uitdaging om groenten te verwerken in een lekker gebak. Een courgette - chocolade...
Havermout pannenkoeken
Ingrediënten voor 1 persoon 60 gram havermeel ( = gemalen havermout) 1 ei 125 ml halfvolle melk (mogelijk amandelmelk) 1 theelepel...
Chocoladecake op basis van courgette
Dit blijft een super leuk recept om te maken als je bezoek krijgt. Je vervangt de boter die normaal aanwezig is in cake door courgette!...
bottom of page