Voedzame Vol-au-Vent
Een klassieker, vol-au-vent! Helaas niet de beste keuze op restaurant omdat de bereiding meestal gebeurt met volle room, echte boter en...
Zoeken
- 25 apr. 2021
Kruidige linzen dahl
Een linzen dahl is super toegankelijk en een leuke manier om peulvruchten te integreren in ons voedingspatroon. Voor mij is dit pure...
- 21 mrt. 2021
Gratin van aardappel en prei
Ingrediënten 250 ml (plantaardige) room 50 ml (plantaardige) melk 2 teentjes knoflook, geperst 1 el gedroogde tijm 3 laurierblaadjes 500...
- 7 mrt. 2021
Shakshuka
Ingrediënten voor 2 personen 1 rode ui, grof gehakt 15 champignons, in stukjes 1 rode puntpaprika, in stukjes 1 teentje knoflook...
- 21 feb. 2021
Veggie lasagne
Ingrediënten 1 grote rode ajuin 3 wortelen 1 courgette 1 bleekselder (5-7 stengels) 1 rode paprika 1 bokaal pikante tomatensaus 1 bokaal...
- 7 feb. 2021
Geroosterde wintergroenten
De koude, donkere maanden van het jaar, niet iedereen zal het met mij eens zijn, maar ik vind deze periode van het jaar super gezellig!...
- 27 sep. 2020
Groentestoof met bulgur
Ingrediënten (voor 2 personen) 1 teen knoflook 140g bulgur 200g groentemix (vb. paprika, prei, gele wortel en courgette) 40g rozijnen of...
- 22 sep. 2020
Undon Noedels op Aziatische wijze
Ingrediënten (voor 2 personen) 200 gram peultjes (of sugar snaps) 1 broccoli 180 gram udon noedels Olie (vb. zonnebloemolie) 200 gram...
- 27 aug. 2020
Spicy chili beans
Ingrediënten (4 personen) 250 g rode bonen in blik (kidney beans) 400 g tomatenstukjes (blik of brik) 150 g maiskorrels (uitgelekt) 2...
- 19 jul. 2020
Orzo met spinazie en cherrytomaten
Ingrediënten ( 2 personen) 1 sjalotje 2 tenen knoflook 250g cherry tomaten 150g orzo 10g amandelschilfers Paprikapoeder 250g spinazie 30g...
- 7 mei 2020
Volkoren couscous salade
Ingrediënten voor 2 personen 150g volkoren couscous 1 grote wortel of 4 kleine varianten 1 ajuin 100g Halloumi 250g tofu 1 appel 60g...
- 21 apr. 2020
Geroosterde aardappelen (vetarm)
Gebakken aardappelen, zo lekker! Maar vaak heb je hier veel vetstof voor nodig én vraagt dit toch ook wat tijd (voorkoken en dan nog...
- 3 mrt. 2020
Pasta Carbonara met een twist
Zelf ben ik niet zo een pasta-fan maar ik probeer graag nieuwe zaken uit. Zo zag dit recept van collega-diëtiste Celien Rombouts er zo...
- 3 mrt. 2020
Stoofpotje van lasagne
Ingrediënten voor 2 personen 2 uien grof gesneden 2 tenen knoflook geperst 1 wortel in halve maantjes 1 rode paprika in stukjes 1 ...
- 23 jan. 2020
Pittige wrap
Ingrediënten voor 2 personen: 4 wraps (No Fairytales wortel tortilla 45% groenten of volkoren) 100g kippenfilet of 300g kidneybonen 1,5...
- 16 jan. 2020
Risotto met champignons
Ingrediënten voor 2 personen 150 gr risotto rijst 100 gr boschampignons 3 el sojasaus 600 ml groentebouillon 50 gr geraspte Parmezaanse...
- 16 jan. 2020
Gevulde butternut met kikkererwten en feta
Ingrediënten voor 2 personen 1 butternut pompoen 200g kikkererwten (1blik) 70 g fetakaas 75g (Griekse) yoghurt (vb. Total 0% of Skyr)...
- 16 jan. 2020
Hachis Parmentier
Stiekem ben ik super blij met de koudere temperaturen, hallo ovenschotels !! Weinig werk, gemakkelijk voor te bereiden en altijd lekker....