• Julie Van Lommel

Lekkerste wafels


Vegan wafels - By Julie Van Lommel


Ingrediënten


Droge ingrediënten

100 gram spelt meel

100g patisserie meel

1 zakje bakpoeder


Natte ingrediënten

300 ml plantaardige melk (haver- of amandelmelk bijvoorbeeld)

3 el ahorn- of dadelsiroop

50 gram abrikozen compote / confituur

50 gram plantaardige boter of olie



Bereiding


Meng eerst de droge ingrediënten in een kom.

Smelt de plantaardige boter op een laag vuurtje. Doe deze vervolgens in een kom samen met de andere natte ingrediënten.

Voeg de natte ingrediënten bij de droge ingrediënten. Giet beetje bij beetje en niet alles in een keer en meng.

Verwarm nu je wafelijzer. Wanneer het wafelijzer is opgewarmd, vet je deze in en kan je 3 eetlepels deeg (per wafel) erin doen.

Bij mij duurde het ongeveer 4 minuten alvorens de wafels klaar waren.

Decoreer met wat vers fruit of plantaardige yoghurt.


Smakelijk!

Julie




Recept van Stephanie, via haar blog https://dolopvegan.nl

51 keer bekeken

Bredestraat 54B

2930 Brasschaat

info@julievanlommel.be

Diëtiste

Tel: +32 499 61 03 03

  • White Instagram Icon
  • Facebook - Grey Circle