Dit recept komt van collega diëtiste Céline Vereeck en uiteraard als ik chocolade zie staan, MOET ik het ook proberen! Mét succes, deze spread is een super leuk alternatief voor wie graag zoet eet. Het is rijk aan eiwitten dankzij de linzen, arm aan suikers en vet.
Wat heb je nodig?
300g linzen (uitgelekt)
4 eetlepels pure cacao poeder
4 eetlepels zoetstof naar keuze
1 eetlepel rijstolie
5 eetlepels havermelk (of andere plantaardige melk)
Bereiding
Doe alles samen in een blender en mix tot een smeuïg geheel.
Proef en voeg eventueel nog extra cacao, zoetstof of plantaardige melk toe.
Smakelijk!
Julie